Alexis Carrel est né à Lyon, la France, le 28 juin 1873. Il était le fils d'un homme d'affaires, aussi nommé Alexis Carrel, qui est mort quand son fils était très jeune.

Alexis a été instruit à la maison par sa mère Anne Ricard et aussi à rue Joseph l'Ecole, Lyon.

En 1889 il a pris le degré de Bachelier de Lettres à l'Université de Lyon; en 1890 le degré de Licencié ès sciences et en 1900 le degré de son Docteur à la même Université. Il a alors continué son travail médical à l'Hôpital de Lyon et a aussi appris l'Anatomie et la Chirurgie En vigueur à l'Université, l'occupation d'un poste de Prosecteur dans le Département de Professeur L. Testut. En spécialisant dans la Chirurgie, le Cabine a commencé le travail expérimental dans ce sujet à Lyon en 1902, mais en 1904 il est allé à Chicago et en 1905 a travaillé dans le Département de Physiologie dans l'Université de Chicago sous le Professeur G. N. Stewart. En 1906 il a été attaché à l'Institut de Rockefeller pour la Recherche Médicale, New York, comme un Membre d'Associé, devenant un Membre à part entière en 1912. Dans cet Institut il a effectué la plupart des expériences qui l'ont gagné, en 1912, le Prix Nobel dans la Physiologie ou la Médecine.

Pendant la 1914-1919 Guerre, le Cabine servi comme un Principal dans le Corps Médical français D'armée et à ce temps il a aidé à inventer la méthode de Cabine-Dakin bien connue de traiter des blessures de guerre, qui ont été largement employées.

Les recherches du Cabine ont été principalement concernées par la chirurgie expérimentale et la transplantation de tissus et des organes entiers. Aussi tôt que 1902 il a publié, à Lyon Médical, une technique pour l'anastomosis continu de vaisseaux sanguins et en 1910 il a manifesté que les vaisseaux sanguin pourraient être tenus pendant les longues périodes dans la chambre froide avant qu'ils n'aient été employés comme des greffes dans la chirurgie. Plus tôt, en 1908, il avait inventé des méthodes pour la transplantation d'organes entiers et plus tard, en 1935, dans la collaboration avec Charles Lindbergh, l'aviateur qui était le premier pour couler à travers l'Atlantique, il a inventé une machine pour fournir un système respiratoire stérile aux organes enlevés du corps, Lindbergh ayant résolu les problèmes mécaniques impliqués. Il a discuté cet aspect de son travail et ses implications dans son livre la Culture d'Organes. Le cabine a aussi publié le livre bien connu ayant droit à l'Homme, l'Inconnu et, dans la collaboration avec Georges Debelly, un livre sur le Traitement de Blessures Infectées.

Dans la collaboration avec le chirurgien Théodore français Tuffier, qui était un pionnier de chirurgie thoracique, le Cabine exécuté sur le coeur une série couronnée de succès de valvotomies et dans la collaboration avec des Terriers il a cultivé des cellules de sarcome dans des cultures de tissu par la technique de Harrison.

Le cabine a été honoré par les adhésions des sociétés apprises aux Etats-Unis, l'Espagne, la Russie, la Suède, les Pays-Bas, la Belgique, la France, la Cité du Vatican, l'Allemagne, l'Italie et la Grèce et par les doctorats honoraires des Universités de Belfast, Princeton, la Californie et New York et des Universités de la Colombie Et le Brun. Il était un Commandant dans la Légion d'Honneur de la France et dans Léopold Order de la Belgique, un Commandant grand dans l'Ordre Suédois de l'Etoile Polaire et le destinataire d'autres décorations dans des ordres de l'Espagne, la Serbie, la Grande-Bretagne et le Saint-Piège.

On l'a épousé à Anne-Marie-Laure Gourlez Motte de La, la veuve de M. Meyrie de La. Ils n'avaient aucun enfant.

En 1939, quand la Deuxième Guerre mondiale a éclaté, le Cabine est allé en France comme un membre d'une mission spéciale pour le Ministère de la Santé français, un poste qu'il s'est tenu pendant une année. Il est alors devenu le Directeur de la Base (fondation) de Cabine pour l'Etude des Problèmes Humains qui ont été fondés par le Gouvernement Vichy. En tenant ce rendez-vous (nomination) il est mort à Paris le 5 novembre 1944.

De Cours Nobel, Physiologie ou Médecine 1901-1921.