George Hoyt Whipple est né le 28 août 1878, dans Ashland, le New Hampshire, les Etats-Unis, le fils de docteur Ashley Cooper Whipple et sa femme Françoise Hoyt. Son grand-père paternel et son père, tous les deux médecins, sont nés et se sont multiplié dans le New Hampshire.

Whipple a été instruit à l'Académie Andover et est ensuite allé à l'Université Yale, où il a pris son A.B.degree en 1900. Par la suite il est allé à Johns Hopkins l'Université, où il a pris son degré M.D. en 1905.

En 1905 il a été nommé l'Aide dans la Pathologie au Johns Hopkins la Faculté de médecine et, bien qu'il ait dépensé(passé) une année comme le pathologiste à l'Hôpital Ancon, le Panama, il est resté à Johns Hopkins l'Université jusqu'à 1914, étant successivement l'Aide, l'Instructeur, l'Associé et le Professeur d'Associé dans la Pathologie.

En 1914 il a été nommé le Professeur de Médecine de Recherche à l'Université de Faculté de médecine de Californie et le Directeur de la Base (fondation) Hooper pour la Recherche Médicale à cette Université, étant le Doyen de la Faculté de médecine pendant les années 1920 et 1921. En 1921 il a été nommé le Professeur de Pathologie et le Doyen de l'Ecole de Médecine et la Dentisterie à l'Université de Rochester.

Les recherches principales de Whipple ont été concernées par l'anémie et la physiologie et la pathologie du foie. Pendant une année il a travaillé sous le Général William Gorgas et docteur S. T. Chéri sur anémie causée par infections parasites et particulièrement sur les lésions trouvées dans le tube digestif dans les gens souffrant de ces infections. Il a aussi étudié l'histologie des tissus dans des patients souffrant de la fièvre blackwater.

Quand il est allé à Johns Hopkins l'Université comme un aide dans le Département de Pathologie, Whipple a travaillé sous William H. Welch sur pigments liés à nécrose de foie causée par anesthésie de chloroforme, son but étant pour réunir(cueillir) information sur réparation et régénération des cellules de foie. Ce problème a été étudié dans le chien et Whipple a constaté que les cellules de foie avaient un pouvoir(puissance) presque illimité de régénération. Il est alors devenu intéressé par la jaunisse, qui est toujours associée à l'empoisonnement de chloroforme et la blessure au foie. Il a étudié l'itinéraire par lequel les pigments de bile passent dans le sang et produisent ainsi la jaunisse des parties diverses du corps et il a constaté que le système lympathic avait de petite importance dans le transport d'eux. Il a alors étudié, au moyen des fistules de bile et d'autres moyens, les pigments de bile et leur production à l'extérieur du foie et dans ce travail il a collaboré avec C. W. Hooper.

Après son rendez-vous(nomination) à la Base(fondation) Hooper, Whipple a continué son travail avec des fistules de bile et a bientôt constaté qu'une meilleure compréhension de la production d'hémoglobine a été nécessaire si le métabolisme de pigments de bile devait être compris. Dans collaboration avec C. W. Hooper et Mme. Robscheit-Robbins, il a fait des expériences sur l'anémie à court terme dans des chiens en raison de la perte de sang et travaille plus loin a été fait sur ce sujet et sur des régimes consistant de foie par rapport à la régénération de sang. Dans Rochester, cependant, il a décidé d'employer des anémies en raison de la perte de sang qui a été uniformément supportée et a été longtemps maintenue (entretenue) et étudier les effets sur ceux de facteurs divers dans des régimes supplémentaires aux rations. Ce travail a montré que le complément le plus efficace aux régimes était le foie cru lui-même. Pour ce travail sur la valeur thérapeutique de foie dans le traitement d'anémie pernicieuse on lui a attribué, ensemble avec George R. Minot et William P. Murphy, le Prix Nobel contre Physiologie ou Médecine en 1934.

Whipple, en plus des recherches juste décrites, a travaillé sur la tuberculose, pancreatitis, l'empoisonnement de chloroforme dans des animaux, le métabolisme de pigments et le fer, les constituants de la bile et la régénération de protéine de plasma et il a étudié le métabolisme de protéine au moyen de lysine étiqueté de14C et aussi vitamine B12 Etiqueté de 60Compagnie et sa distribution et fonctions dans le corps. Il a aussi fait les études du stroma de globules rouges.

Parmi beaucoup d'honneurs et distinctions qu'il a reçues sont les doctorats honoraires de plusieurs Universités américaines aussi bien que des Universités d'Athènes et Glasgow; la Science Populaire Médaille d'or Mensuelle et Récompense (sentence) Annuelle en 1930 (avec docteur Minot) et William Wood Gerhard Gold medal de la Société Pathologique de Philadelphie, en 1934.

Il est un Administrateur de la Base (fondation) Rockefeller. Il est aussi un Membre Correspondant de l'Association de Médecins à Vienne et de la Société Royale de Médecins à Budapest et de la Société européenne d'Hématologie et un Membre Correspondant Etranger de l'Association Médicale Britannique. Il est un Membre d'honneur de la Société Pathologique de Grande-Bretagne et l'Irlande et de la Société Philosophique américaine et la Société de Biologie Expérimentale et la Médecine. Il était, de 1936-1953, un membre du Conseil de Directeurs Scientifiques de l'Institut de Rockefeller, un membre du Conseil d'Administrateurs de cette Base(fondation) de 1939-1953, le Vice-président de son Conseil d'Administrateurs de 1953-1960 et en 1960 il a été nommé l'Administrateur Emeritus.

En 1914 Whipple a épousé Catherine Ball Waring de Charleston, la Caroline du Sud. Il a un fils George Hoyt (b. 1917) et une fille Barbara (b. 1921) et sept petits-enfants.

De Cours Nobel, Physiologie ou Médecine 1922-1941.

George Hoyt Whipple est mort en 1976.