Mammifère à pelage gris brun, à vision et ouïe perçante; la fouine fait des ravages dans les poulaillers, mais sa proie principale est l’écureuil, elle se nourrit aussi de petits rongeurs, d' oiseaux, d’oeufs et même de fruits. longueur du corps: 40 à 50 cm, longueur de la queue: 23 à 27 cm, poids: 1100 à 2100 gr., âge: 15 ans.