Animal marin couvert de piquants mobiles et dont les glandes reproductrices sont comestibles; de nom mensuel "châtaigne de mer ou hérisson de mer; il a un corps à symétrie radiale; l'orifice buccal est tourné vers le fond, à appareil complexe de 5 dents solides, appelé lanterne d'Aristote; l'orifice anal est à la partie supérieure de la face dorsale; les larves sont d'abord libres et mobiles, plus tard fixées; diamètre 10cm.